Este mes cumplimos 9 años de desafío, y para celebrarlo  Toñi del blog Que se cuece en mi cocina   nos ha propuesto realizar una tarta de frutas con crema casera.    
Yo prepare como base un bizcocho de almendras, una crema pastelera y lo adorne con arándanos, fresas y plátano.   Use mi Monsieur cuisine para realizar la receta.    Ingredientes:  Para el bizcocho  250 g de harina de almendra 200 g de azúcar 4 huevos Piel de limón    Para la crema pastelera  500 g de leche infusionada con vainilla 100 g de azúcar (la mitad avainillado) 50 g de maicena 3 huevos    Frutas  Arándanos Fresas Plátanos   Para el brillo  120 g agua Unas gotas de limón 250 g de azúcar 1 ½ hojas de gelatina    Precalenté el horno con calor arriba y abajo a 180ºC Puse en el vaso el azúcar para hacerlo azúcar glass.               30 segundos               velocidad 5-10   Añadí la piel de limón y lo mezclé.               10 segundos               velocidad 10  Incorporé los huevos.               10 segundos      &nb...