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Croquetas de bonito del norte fresco

Croquetas de bonito del norte fresco

Este mes el desafío consistía en realizar unas croquetas. Yo me decante por una receta de Berasategui de croquetas de bacalao solo que he cambiado el bacalao por bonito del norte fresco Ingredientes 2,2 l de leche, 280 g harina, 450g bonito del...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Cordero guisado al estilo de la abuela de Rocío

Cordero guisado al estilo de la abuela de Rocío

√ā¬†√ā¬† El desaf√≠o de este mes lo ha propuesto Carolina de Tomillo, laurel y otras cosas de comer √ā¬†y consiste en realizar una de las recetas del blog de nuestra compa√Īera de desaf√≠o Roc√≠o del blog Chismes y cacharros . √ā¬† Ingredientes: √ā¬† 1 pierna de...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Tarta helada de nata y chocolate

Tarta helada de nata y chocolate

El desaf√≠o de este mes nos los ha propuesto √ā¬†Carolina del blog Tomillo, Laurel y otras cosas de comer y consiste en realizar una tarta helada. Es mi primera tarta helada as√≠ que he realizado una facilita de nata y chocolate.Sirva este desaf√≠o para...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Cocochas de bacalao al pil pil

Cocochas de bacalao al pil pil

√ā¬† Ingredientes √ā¬† 1 kg cocochas de bacalao 5 dientes de ajo Aceite perejil √ā¬† Lo primero fue limpiar las cocochas. Con una tijera corte las tiras que son solo piel y que cuelgan por ambos lados. Las lave en agua fr√≠a, las escurr√≠ y las deje secar...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Milhojas de frixuelos y arroz con leche

Milhojas de frixuelos y arroz con leche

√ā¬†El desaf√≠o√ā¬†de este mes de enero consiste en realizar un milhojas. La desafiadora, To√Īi, del blog ¬ŅQue se cuece en mi cocina", nos dej√≥ total libertad para hacer el milhojas que quisi√©semos. Yo eleg√≠ hacer un milhojas basado en recetas...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Tarta tatin de manzana

Tarta tatin de manzana

√ā¬†Este mes el desaf√≠o que nos plantea To√Īi del blog√ā¬†√ā¬† Que se cuece en mi cocina consiste en√ā¬†preparar una tarta invertida o tarta tatin. Yo prepare una tarta con manzana y un bizcocho genov√©s. √ā¬†Para el bizcocho use mi Monsieur cuisine....
madres - 2023-02-07 19:30:45
Bollitos de chorizo

Bollitos de chorizo

Esta receta la he realizado con la Monsieur CuisineIngredientes320 g de agua10-15 g levadura500 g de harina de fuerza10 g de salChorizo cortado en rodajasPuse el agua en el vaso y la levadura.Programe: 1 minuto, 37¬ļC, Velocidad 2A√Īad√≠ la harina y la...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Brownie de chocolate y nueces

Brownie de chocolate y nueces

√ā¬†El desaf√≠o de este mes consisti√≥ en realizar un brownie. Nos lo ha propuesto Carolina del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer √ā¬† De este poste hay muchas recetas, en mi casa nos gusta mucho la de Anna Olson. √ā¬† Ingredientes: √ā¬† Para las...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Tarta de frutas

Tarta de frutas

√ā¬†√ā¬† Este mes cumplimos 9 a√Īos de desaf√≠o, y para celebrarlo √ā¬†To√Īi del blog Que se cuece en mi cocina√ā¬†√ā¬† nos ha propuesto realizar una tarta de frutas con crema casera. √ā¬† √ā¬† Yo prepare como base un bizcocho de almendras, una crema pastelera y lo...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Manjar blanco

Manjar blanco

√ā¬†El desaf√≠o de este mes lo propuso To√Īi de ¬ŅQu√© se cuece en mi cocina" y se trataba de hacer ?Manjar blanco?. Como me suele pasar, no conoc√≠a este plato, as√≠ que lo primero fue documentarme. La historia se remonta al menos a principios del siglo...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Bollo de pascua de Avilés

Bollo de pascua de Avilés

Mi hermana Ana es la madrina de mi hijo David y este a√Īo le ha preparado el bollo t√≠pico de Avil√©s para Pascua.Es un bizcocho mantecado y escarchado denominado bollo, que lo padrinos y madrinas obsequian a sus ahijado o ahijada. El bollo esta...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Albóndigas de merluza y gambas

Albóndigas de merluza y gambas

Ingredientes:1700 gmerluza, gambas, 2 rebanadas pan molde, ¬Ĺ vaso de leche, 1 huevo, 2 dientes de ajo, perejil, sal, harina.Para la salsa: cebolla, ¬Ĺ l caldo pescado, 1 cucharada de piment√≥n dulce, 100 ml de vino, laurel, 100 ml salsa de tomate,...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Macarrones al horno

Macarrones al horno

√ā¬†Ingredientes:250 macarrones4 huevosChorizoQueso para gratinar Tomate fritoLo primero que hice fue cocer los macarrones con agua hasta que estuvieron al dente. Una vez escurridos, los coloque en una fuente y los reserve. Cort√© el chorizo en...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Croquetas de lentejas

Croquetas de lentejas

Este mes el desaf√≠o ha corrido a cargo de√ā¬† Mari Luz del blog Trasteando en mi cocina √ā¬†y consiste en preparar unas croquetas lo m√°s originales posibles. Yo eleg√≠ unas croquetas de lentejasIngredientes2 cebollas, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Timbal de bacalao confitado sobre salsa de pimientos de piquillo

Timbal de bacalao confitado sobre salsa de pimientos de piquillo

El desaf√≠o de este mes consist√≠a en realizar un timbal√ā¬†Este plato lo realice el otro d√≠a para variar un poco la preparaci√≥n que suelo hacer del bacalao y ha sido un √©xito. ¬°Tendre que repetirlo!IngredientesBacalao desalao, calabac√≠n, patatas, ajo,...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Popietas de ternera, calabacín y panceta

Popietas de ternera, calabacín y panceta

√ā¬†El desaf√≠o de este mes consisti√≥ en realizar popietas o paupiettes √ā¬†Nos lo ha propuesto Carolina del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer √ā¬† La popieta es una preparaci√≥n, tanto de carne o pescado, en la que el filete es enrollado sobre s√≠...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Tacos de guacamole con pulpo

Tacos de guacamole con pulpo

√ā¬†Este mes√ā¬† To√Īi del blog Que se cuece en mi cocina√ā¬† √ā¬†nos ha propuesto realizar unos tacos. √ā¬† √ā¬† Yo prepare unos tacos rellenos de guacamole y pulpo. √ā¬† Ingredientes Para las tortillas √ā¬†300 g de harina de ma√≠z precocida 400 ml de agua templada...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Quiche de esp√°rragos, champi√Īones y gambas

Quiche de esp√°rragos, champi√Īones y gambas

El desaf√≠o de este mes, lo propuso To√Īi de de ¬ŅQue se cuece en mi cocina" Y consiste en realizar una quich√©.Yo me base en una receta que vi en la web webos fritos, quiche de esp√°rragos, champi√Īones y gambasIngredientesPara la masa quebrada200 g...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Pastel de merluza o cabracho

Pastel de merluza o cabracho

√ā¬†Esta receta se trata de la versi√≥n para tiempos de crisis del pastel de cabracho (y yo estoy en crisis) √ā¬† Ingredientes: √ā¬† 1/2 kg de carne de ti√Īoso sin escamas, cabezas o espinas (yo lo hice con ¬Ĺ kg de lomos √ā¬†√ā¬†√ā¬†√ā¬†√ā¬†√ā¬†√ā¬†√ā¬†√ā¬†de merluza...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Salmón en papillote con verduras

Salmón en papillote con verduras

El desafío de este mes lo propuso Rocío del blog Chismes y cacharros y se trataba de hacer un pescado o una carne en papillote. Yo me he decidido por preparar salmón. El papillote consiste en cocinar los alimentos envueltos herméticamente en un...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Coca con queso de cabra, calabacín y cecina

Coca con queso de cabra, calabacín y cecina

√ā¬†√ā¬†El desaf√≠o de este mes lo ha propuesto Carolina de√ā¬†Tomillo, laurel y otras cosas de comer√ā¬†√ā¬†y consiste en realizar una coca salada.√ā¬† Ingredientes: √ā¬† Para la masa 50 g de aceite de oliva 100 g de agua 50 g de mantequilla 20 g de levadura...
madres - 2023-02-07 19:30:45
Los ni√Īos y el cine

Los ni√Īos y el cine

Ir al cine con peque√Īos sin morir en el intento Una de las actividades que podemos hacer con los peques tambi√©n durante el verano es ir al cine los d√≠as que el tiempo no acompa√Īa para disfrutar al aire libre. Es que a m√≠ el cine me encanta y me...
madres - 2016-08-16 21:21:03
Los ni√Īos y el consumo

Los ni√Īos y el consumo

Primero consumo, luego existo “Tenemos que comprar” esto, esto otro, “Este no que est√° roto, hay que comprar uno nuevo” y¬†tant√≠simas frases que seguro que como madres o padres escuchamos a diario. ¬ŅPor qu√© el verbo COMPRAR...
madres - 2016-08-10 21:22:53
La individualidad de los mellizos y gemelos

La individualidad de los mellizos y gemelos

MELLIZOS Y GEMELOS: JUNTOS PERO NO REVUELTOS Un tema que siempre me generó especial interés y preocupación en casa es el de la individualidad de nuestros mellizos. Generalmente los padres hacemos cosas pensando en los mellizos como un pack; ellos...
madres - 2016-08-03 21:20:18
Vida de pareja en vacaciones

Vida de pareja en vacaciones

C√ďMO SOBREVIVIR ¬†Y RELANZAR LA PAREJA A prop√≥sito de que las vacaciones est√°n a la vuelta de la esquina, un tema que quer√≠a tocar hace tiempo es el de la vida de pareja durante las vacaciones. Las vacaciones son el momento ideal para esquivar¬†la...
madres - 2016-07-12 21:20:40
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