Receta de pan y un dilema: ¿Necesito una panificadora"
¿Necesito una panificadora" Esa es la pregunta que me hago estos dÃas al intentar hacer mi propio pan al horno; y, por eso, una amiga, al verme un poco agobiada porque no salÃa como yo querÃa, me dijo que probara una máquina de esas de hacer pan.
Asà que, me he puesto a investigar y encontré una panificadora Panasonic que, por lo visto, además de hacer pan, prepara masas, pizzas, compotas y mermeladas. Incluso tiene un modo para trabajar con harinas especiales sin gluten, que seguro que viene genial para probar nuevas alternativas.
Pero más o menos lo conseguÃ, asà que os dejo la receta que usé, pero tengo que seguir indagando porque quiero algo más pan gordito rústico.
RECETA DE PAN
Ingredientes: - 350 gr. harina. ( usé 200 de fuerza y 150 normal de trigo).Un poco para espolvorear.
- 15 gr. levadura fresca.
- 200 ml. agua templada aproximadamente.
- 2 Cucharadas de aceite de oliva virgen.
- 1 cucharadita pequeña de sal.
Elaboración:
- Mezclar ingredientes secos en un bol, harina y sal.
- Mezclar ingredientes húmedos en otro recipiente, agua templada, aceite y disolvemos la levadura.
- Juntamos las dos mezclas, poco a poco, en mi caso usé una batidora amasadora para mezclar y luego seguà con las manos bien limpias, estirando y doblando.
Según la humedad del ambiente o temperatura, puede que no utilices todo el contenido de la mezcla de lÃquidos, asà que ve incorporando ...
Fuente de la noticia:
Una Mamá en la Cocina
URL de la Fuente:
http://http://unamamaenlacocina.blogspot.com
-------------------------------- |
Lo que de verdad importa - Trailer |
|
Las 10 maneras más eficaces de mantener la piel de los bebés suave
19-05-2024 08:07 - (
bebes )