El crecimiento deficiente y el aumento de peso son dos problemas importantes, por eso en general no se restringe la dieta a menos que sea necesario. Si buscas recetas para niños con insuficiencia real crónica, a continuación dejo algunas de ellas.
Recetas para niños: Albóndigas en salsa
Fuente: therecipecritic
Ingredientes

Carne de vaca 100 g
aceite de oliva 10 g
pan rallado 10 g
cebolla remojo 20 g
ajo 5 g
vino blanco 20 g
harina de trigo 10 g
agua corriente 30 g
pimienta negra 1 g
leche de vaca entera 10 g
nuez moscada 1 g

Realización
Comenzamos la receta colocando en un bol la carne picada, el pan rallado, el ajo, la leche y las especias. Después lo mezclamos todo muy bien para que los ingredientes se integren.
En el siguiente paso, vamos creando bolas con la carne. El tamaño debe ser pequeño o medio. Para hacerlas podemos ayudarnos de las manos limpias, poniendo una pequeña cantidad de carne entre las palmas y realizando movimientos esféricos.
Ahora ponemos un poco de aceite a calentar y pochamos la cebolla cortada fina. Removemos y después de un par de minutos añadimos las albóndigas. Debemos dejar que se doren. Así que cuando cojan color, vertemos el vino y el agua, y dejamos que se evapore. Cuando la carne esté lista, servimos.
Recetas para niños: Pollo al horno
Fuente: diethood
Ingredientes para 4 personas

Pollo entero g
cebolla remojo 60 g
aceite oliva virgen 20 g
especias suaves al gusto, opcional
vino blanco 20 g.

Realización comenzamos cortando la cebolla en láminas finas y las mantenemos a remojo. Después de unos minutos, las escurrimos muy bien y las vamos colocando en una fuente apta para horno. Después colocamos el pollo limpio y con un poco de pimienta (puede ser entero o unos muslos) encima. Obtendemos un pollo más crujiente si lo hacemos en una rejilla y la guarnición, si la lleva, en otra parte (en una bandeja debajo del pollo). El vino blanco se lo podemos echar por encima con el pollo puesto en la rejilla o bien en una bandeja. Si optamos por ponerlo en una rejilla echaremos el vino blanco y el resto caerá sobre una fuente previamente colocada debajo.
Después del vino, introducimos el pollo en el horno precalentado 10 minutos a 190º C horneamos durante 1 hora y 15 minutos. Lo mejor es tapar el pollo con papel de aluminio a media cocción, es decir, cuando el pollo lleve 30 minutos aproximadamente. Los últimos 15 minutos lo quitamos para tostar la piel y que quede súper crujiente. ¿Qué te parece esta deliciosa receta"
Recetas para niños: Ternera estofada
Fuente: leitesculinaria
Ingredientes

Ternera magro 150 g
cebolla remojo 30 g
vino tinto 30 g
laurel 1 g
pimienta negra 0,5 g
agua corriente 10 g
2 cucharadas soperas aceite oliva virgen

Realización
Comenzamos esta receta tan deliciosa echando agua en una olla rápida (aunque también podemos optar por una olla normal, solamente que los tiempos de cocinado se alargan). Dentro de ésta echamos además el ajo entero sin pelar, la cebolla y el pimiento cortando en dados p...