De nuevo En Buena Onda y con muchas ganas de estar aquí. Han sido días de mucho ajetreo en mi casa... Aunque todo esto lo contare´ en mi próxima publicación con mas detenimiento pues, ahora, me apetece que volvamos a cocinar.  Pero cocinar de... -

Este mes el desafío consistía en realizar unas croquetas. Yo me decante por una receta de Berasategui de croquetas de bacalao solo que he cambiado el bacalao por bonito del norte fresco Ingredientes 2,2 l de leche, 280 g harina, 450g bonito del... -

Hoy 7 de febrero, se celebra el Día de Internet Segura y bajo el lema de este año, ?Juntos por una internet mejor (Together for a better internet)? destaca la necesidad de crear un espacio digital seguro y confiable para todos los usuarios, y en... -

La Butaca de Betty está entre mis restaurantes preferidos desde hace mucho tiempo. Les conozco desde que estaban en Tafira y les he ido siguiendo allá donde se mudaran. Ahora están el edificio del CICCA en la Alameda de Colón, en una de las zonas... -

Lo primero de todo quería agradecer a todos aquellos que se han suscrito al blog en estas últimas semanas, aún me sorprende que después de tantos años este, mi pequeño espacio, siga generando interés. Y como muchos sois nuevos por aquí, os contaré... -

¡Hola amigos! Para este fin de semana tan largo y festivo quiero proponer mucho chocolate, y es que aunque esta semana es tradición comer torrijas, rosquillas o arroz con leche, estoy más que segura que para muchos el chocolate es nuestra debilidad... -

So I will admit, I\'m not perfect.  A couple of posts ago I said I was going to post more and look what happens, I post less!  Jeez Louise!  But in all reality who and what is perfect and is perfect really what we want in life"  Look at... -

Me gustan las historias de sueños que se cumplen. En esta ocasión el sueño era reformar una antigua casa para alojar a huéspedes en su interior. Alyson es una enamorada de Vegueta, así que el lugar estaba claro. Encontrar la casa no fue tan fácil.... -

Encontrar esta casa ha sido como ver justo lo que necesitas en el momento adecuado. Cuando mi vida está patas arriba y mi casa empieza a parecerse a la de Marie Kondo, yo también he tenido que rectificar porque no llego a todo, he de reconocer que... -

 Cocinar en microondas recetas tradicionales es posible y lo considero una magnífica opción. Esta receta la publiqué hace mucho tiempo en mi blog elaborada en Thermomix. He pensado, que adaptarla a la forma de cocinar en microondas, podría ser un... -

 I forgot how great it is to clear the decks!  Our store room is nice and spacious again after what seemed like a 2 hour crazy hurricane in the shop last Saturday morning at our 1 day sale.  I was very excited that almost everything went and... -

Si hace un par de meses  el ?street style? se convertía en el protagonista de un desfile al aire libre en el ?Glamour Street Fashion Show?, la semana pasada fué la moda ?vintage? la que se convirtió en objeto de culto en la IV edición de la Feria... -

 Tortillas para disfrutar, comer bien y celebrar muchas cosas buenas. Hoy preparo esta tortilla para regalarla especialmente a nuestra Concha Cabello, pues ha llegado el cumpleaños del Club de la Tortilla Perfecta. De nuevo nos reunimos en torno a... -

 Ingredientes:250 macarrones4 huevosChorizoQueso para gratinar Tomate fritoLo primero que hice fue cocer los macarrones con agua hasta que estuvieron al dente. Una vez escurridos, los coloque en una fuente y los reserve. Corté el chorizo en... -

I couldn\'t agree more!!xxAnnaimage 1 - via pretty stuff -

Este post reúne algunas de mis cosas favoritas: la fotografía, la cerámica y la gastronomía. Soy de esas personas que cuando les gusta una vajilla en un restaurante pregunta de dónde es o incluso les da la vuelta para ver si hay sello de la marca.... -

How does one get back into the swing of things after a couple of weeks spent at the beach lazing around like a lizard in the sun" The ease of Island time is replaced with peak hour traffic and let\'s be honest, it\'s like a big slap in the... -

 Hace un tiempo escribí un artículo para National Geographic sobre el boom gastronómico de Las Palmas de Gran Canaria. Pues bien, unos meses después y tras una pandemia incluida, solo puedo reafirmarme en el buen momento que atraviesa esta ciudad.... -

En plena primavera cocinamos En Buena Onda  con magníficos productos que aportan sabores y colores únicos. Hay recetas que a pesar de su sencillez, nos invitan a sentarnos a la mesa con gusto. Son  platos que atraen a la vista y al paladar. Por... -