Viajar a Alsacia puede ser, sea en la época que sea, un viaje precioso pero ya os aviso que está siempre bastante lleno de gente, o bien sea por los mercadillos y decoraciones navideñas o por las flores que en primavera y verano lo decoran todo.Así pues, tened en cuenta la época en la que vayáis a ir porque puede ser un poco caótico en cuanto a muchedumbre...Este post quiere servir para daros unos datos prácticos sobre la región, vayáis en la época en la que vayáis. 
La región es famosa por sus vinos blancos, especialmente el Riesling, y por su deliciosa comida que combina influencias francesas y alemanas.
Algunos de los platos típicos de la región son la tarta flambée ( una especie de pizza hecha con masa fina y crujiente, cebolla, tocino y crema fresca ) , el choucroute ( preparación de col fermentada con carne de cerdo, salchichas y patatas ) y el foie gras ( paté hecho con hígado de pato o ganso ) con higos y especias, el cordero con hierbas de la región y el postre de chocolate con sorbete de frutas, los manala, bretzels... Fleischnackas

Tarte flambée y vino caliente

Bretzels

Más allá de su gastronomía, Alsacia es conocida por sus pintorescos pueblos medievales, que parecen sacados de un cuento de hadas.

Estos pueblos son famosos por sus casa con entramado de madera, sus calles empedradas y en primavera y verano por sus flores de colores llamativos.

RECOMENDACIONES PARA EL VIAJE

El idioma oficial de la región de Alsa...