Como ya te comenté, este año me hice con unas plantitas de albahaca y menta y me propuse utilizar estas plantas aromáticas en la cocina.Así que empecé a investigar sobre sus usos culinarios, y empecé a hacer pruebas... y así fue como buscando y probando... conseguí preparar esta sabrosa y original receta.Si te gusta el salmón, los sabores originales y la cocina fácil...esta es tu receta!
Salmón con albahaca
INGREDIENTES:dos lomos de salmón1 limónalgunas hojas de albahaca frescasal y pimientaaceite de oliva virgen extra
Hojas de albahaca y limón

PREPARACIÓN:
Pon el horno a precalentar a 180 grados.
Limpia las hojas de albahaca bajo el grifo y sécalas con un poco de papel de cocina, tratando de no romperlas ni dañarlas. Mezcla la albahaca con unos 30 ml de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y el zumo de un limón. Para que quede todo bien mezclado yo utilicé la batidora.
Dándole a la batidora

Vierte el adobo que acabas de hacer con la albahaca, sobre el salmón puesto en una fuente apta para el horno.Regando el salmón con el adobo

Añade un poco de agua en la fuente donde has colocado el salmón y el adobo de albahaca.
Espolvorea con un poco de pimienta (siempre y cuando te guste su sabor!)
Listo para hornear
Hornea a 180 grados durante 20 minutos aproximadamente.

Salmón con Albahaca!Y ya lo tienes! Listo para comer y disfrutar! Puedes servirlo con unas patatas a modo de acompañamiento si te apetece.Una receta muy fácil, ráp...