En España las celebraciones las entendemos con familia y amigos reunidos entorno a una mesa, en la que comer y hacer una buena sobremesa.

Las Navidades son la época perfecta para estas reuniones en la que nos reunimos varios días y en las que comemos grandes comilonas.

Así que la cocina en estos días cobra especial relevancia y por eso hay que tenerla preparada para lo que se le avecina.

Vamos a ir sin prisa, pero sin pausa ordenando todos los rincones de la cocina que van a jugar un papel relevante durante las Navidades: nevera, despensa y congelador.

Hoy le toca el turno al frigorífico, así que toma nota y ponte manos a la obra para tener tu nevera en Orden para las fiestas que se nos avecinan.
1. En el Frigo, sólo lo que es del FrigoPuede parecer obvio, pero continuamente me encuentro con alimentos en la nevera que no deberían de estar allí.
Patatas, cebollas, ajos, plátanos, pan de molde deben conservarse en la despensa. No necesitan refrigeración.

De hecho si los metemos en la nevera se nos pondrán malos antes de tiempo y tendremos que tirarlos sin consumir y seguro que tirar comida no entra en tus planes.

Abre tu nevera y revisa si tienes alguno de estos alimentos dentro. Si es así, búscales
hueco en tu despensa.
2. Cada alimento en su estanteEn este paso toca sacar todo de la nevera y recolocar los alimentos en el lugar de la nevera donde mejor se nos van a conservar.

Estantes de arriba: dejaremos los postres lácteos como yogures y también l...