En Alsacia se come de maravilla pero cuando son las fiestas de Navidad, aún se come mejor ya que hay algunos platos y bebidas que sólo se hacen para estas fechas y son las llamadas " Goumandises de Noël " y hoy os las voy a explicar un poco. 
Su vais a esta parte de Francia en fiestas o cuando se acercan las navidades, muchos de los mercadillos navideños las ofrecen en sus barraquitas y en muchos otros sitios como restaurantes, creperías, panaderías... Así que si tenéis la oportunidad, no dejéis de probarlas. 
Las Bredle son ya de por sí un placer para los ojos pues sus formas y a veces colores, llaman mucho la atención. 
Son pequeñas galletas con formas varias y son algo que no puede faltar en ninguna casa los días de Navidad.  En familia y/o entre amigos, los alsacianos adoran prepararlas durante el período de Adviento y regalarlas a sus amigos, familia, vecinos...Hay muchas recetas diferentes: de mantequilla, de jengibre... Aunque las más famosas son las estrellas de canela. 

El pain d'épices tampoco puede faltar en la mesa de los alsacianos para esas fechas tan señaladas. Este bizcocho se suele regalar a los niños para Navidad y aunque su sabor es curioso ya que mezcla lo dulce ( miel ) con lo salado ( especias ) es muy apreciado por su sabor que, sin duda, llena todo de felicidad navideña.  

Para acompañar todos estos dulces, hay la costumbre de beber buen vino caliente o lo que ellos l...