Salsa pesto

Ingredientes para preparar la salsa pesto

4 tazas de hojas de albahaca
Media taza de parmesano
2 cucharadas de piñones
Media taza de aceite de oliva
1 diente de ajo picado

 
Cómo se prepara esta increíble salsas para pastas
Lo primero que debes hacer es poner a hervir en la olla la albahaca durante un minuto y retirarla rápidamente. Debes ponerla en agua con hielo.
El siguiente paso, es que le quites toda el agua posible a la albahaca y después, lo colocas en la licuadora junto a las dos cucharadas de piñones.
Además, se debe añadir el ajo y el queso parmesano.
Después, debes comenzar a triturar, añadiendo el aceite poco a poco hasta que tengas una fina pasta. Cuando tu salsa sea completamente homogénea, el siguiente paso es salpimentar al gusto. Salsa clásica 4 quesos

Este tipo de salsas para pastas  es una de las más populares
 Ingredientes para preparar la salsa 4 quesos para pasta

350 ml de nata líquida
50 gramos de mantequilla con sal
150 gramos de queso azul
100 gramos de queso parmesano
100 gramos de mozarella
50 gramos de queso fresco
Un puñado de nuez moscada
Pimienta molida al gusto

 
Cómo se prepara esta salsa 4 quesos para pasta
Lo primero que haremos es colocar en un caso mediano la nata con la mantequilla. Deja el caso a fuego lento para que la mantequilla se vaya derritiendo poco a poco y agrega la nata lentamente. Remueve de forma suave hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados.
El siguie...