Recetas infantiles con pescado súper fáciles de hacer y deliciosas para los más pequeños de la casa. Si buscas recetas con pescado, echa un vistazo a este post.
Recetas infantiles con pescado: rollitos de salmón y queso
Fuente: eatsmarter
Ingredientes

1 huevo
2 cucharadas rasas de harina
3 cucharadas de leche
Sal
Aceite de oliva
Salmón ahumado
Queso crema
Cebollino
Huevas de salmón Pescaviar

Realización
Para comenzar esta receta, colocamos el huevo, la harina, la leche, aceite y la sal, en un vaso de batidora. A continuación, batimos a máxima velocidad hasta que toda la mezcla sea homogénea.
Una vez hecho el paso anterior, añadimos unas gotas de aceite en una sartén. Cuando esta esté caliente, añadimos un poco de masa. Ahora dejamos que se haga por un lado, le damos la vuelta, y dejamos que se haga por el otro lado. Por otro lado, en un recipiente añadimos las dos cucharadas de queso crema y el cebollino bien picado. Después removemos todo para que se mezcle. Por último, añadimos el queso en la torta y encima ponemos el salmón ahumado. Para acabar, enrollamos la tortita.
Para que la tortita no se abra, utilizaremos unos palillos de madera. Después ya puedes cortar la torta en rodajas del grosor que más te guste. Esta receta se puede hacer de diferentes maneras, sustituyendo la tortita de harina por tortilla francesa, pan bimbo o bien sin nada de nada; tan solo el salmón enrollado con queso como muestra la fotografía.
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