Pasta fra: 4 recetas de verano para los nios - Blogs de Madres y Bebes

Pasta fra: 4 recetas de verano para los nios



A todos los nios (o a casi todos) les gusta la pasta y aunque normalmente suelen comerla con tomate y algo de carne o tambin con tomate y verduras, podemos aprovechar el buen tiempo y las altas temperaturas para que prueben tambin la pasta fra, a travs de las 4 recetas que os ofrecemos a continuacin.
Son adems recetas sencillas que podemos hacer para toda la familia y al tener la pasta como ingrediente principal, seguro que los nios no se van a poder resistir a ninguna de ellas. Son estas:
Pasta fra con tomates cherry, mozzarella y pesto
Una receta fcil de preparar que tendremos lista en menos de 30 minutos, con un ingrediente secreto: el pesto , que har que este plato sea an ms interesante. Para los nios, es mejor hacerla sin ajo ya que ser ms digerible (aunque si la hacemos para nosotros otro da, ponerle ajo porque veris como el sabor es mucho ms rico).
Ingredientes para 4 personas

380 g de pasta corta (como macarrones, penne, pajaritas o rigatoni)
200 g de tomates cherry
150 g de bolitas de mozzarella
1 cucharada de pesto sin ajo
2-3 hojas frescas de albahaca
aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto

Pasos

Lavamos los tomates cherry con agua corriente y luego los cortamos en cuatro trozos. Los ponemos en un recipiente con un poco de aceite de oliva virgen extra, las hojas de albahaca lavadas y secas y una pizca de sal.
Cocinamos la pasta y luego la escurrimos. Dejamos que se enfre (o lo podemos hacer ms rpido con un chorro de agua fra).
Agregamos la pasta a los tomates cherry, las bolas de mozzarella y tambin agregamos la cucharada de pesto. Tu pasta est lista para ser servida en la mesa.
Pasta fra con guisantes y jamn
Esta es una receta intemporal que servir adems para que los nios pequeos coman tambin un poco de verdura.
Ingredientes para cuatro personas

400 g de pasta corta
200 g de guisantes
200 g de jamn (cortado en taquitos)
Queso parmesano
Cebolla
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Pasos

Fre una cebolla tierna con una llovizna de aceite y luego vierte 200 g de guisantes (los congelados estn bien) con un dedo de agua. Sazona con sal
Cocina adems la pasta, la escurres y la dejas enfriar
Luego aade a la pasta los guisantes, el jamn cortado en taquitos y una pizca de queso parmesano
Como variante, para hacer este plato an ms sabroso, puedes agregar queso para untar o mozzarella.

Pasta fra con calabacines y ricotta
Una receta clsica y rpida que encantar a los nios
Ingredientes para cuatro personas

400 g de pasta
150 g de ricotta
Dos calabacines
Menta
Aceite de Oliva Virgen extra
Sal

Pasos

Limpia dos calabacines y crtalos en rodajas. Cocnalos en una sartn con aceite de oliva virgen extra y sal.
Mientras tanto, cocina y escurre la pasta, enfriando con un chorro de agua fra.
Vierte la pasta en un tazn y aade los calabacines sobre ella, agrega 150 g de ricotta y agregue 2-3 hojas de menta, previamente lavada, para dar sabor. Aade adems una buena pizca de parmesano y sirve.
Y si...
Fuente de la noticia: okbebes
URL de la Fuente: http://blogs.okdiario.com/bebes/

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