La enfermedad celíaca es una enfermedad causada por la intolerancia al gluten , una proteína que se encuentra en el trigo, avena, cebada, centeno y sus derivados. Es importante estar alerta si se desarrolla durante la infancia, de modo que tendremos que fijarnos bien en cuáles son los síntomas de los celíacos y de este modo, aplicar el mejor tratamiento.
Enfermedad celíaca en niños

Palomitas de maíz, pan, pasta, galletas … En general, a los niños a menudo les gusta comer estos alimentos, sin embargo, cada vez son más las personas, en especial niños que sufren de enfermedad celíaca, una intolerancia definitiva al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada.
Para comprender lo que sucede en el cuerpo de los niños celíacos, es importante saber cómo funciona el intestino delgado. Las paredes del órgano tienen vellosidades, como una hilera de dedos enguantados. Cuando la comida pasa, estos relieves se encargan de absorber los nutrientes. Entonces, si el cuerpo es intolerante al gluten, las vellosidades intestinales se reducirán con la ingesta de proteínas y por ello, el cuerpo no podrá absorber nutrientes como antes. Síntomas de la enfermedad celíaca
Por lo tanto, entre los síntomas de niños celíacos puede darse el que tengan baja estatura para la edad, aumento de peso reducido y reacciones como diarrea, distensión abdominal, anemia y vómitos. Algunos síntomas, llamados no clásicos, son mono sintomáticos: el paci...