hola hola! bueno pues hoy os traigo una receta fresquita para el verano, últimamente no suelo publicar recetas así que ahí va una de ellas, además para hoy tenía preparado un post muy chulo pero se ve que no se ha guardado todo lo que escribí ayer noooooooo, así que me toca volver a empezar y no creo que lo tengo listo para hoy.

Vamos a prepara un cappucino infaltil con la thermomix. (A partir de 18 meses)
Ingredientes (2 raciones)
Para el merengue:

4 claras de huevo
200 g de azúcar

Para el batido de plátano:

20 g de azúcar
2 plátanos
30 g de arroz inflado
30 g de leche

Preparación

Preparar el merengue: colocar la mariposa en  las cuchillas. Poner las claras y el azúcar en el vaso y programar 6 min/37ºC/vel 3,5. Cuando termine, programar 6 min/vel 3,5. Retirar del vaso y reservar en una manga pastelera. Preparar el batido: poner todos los ingredientes en el vaso y programar 20 seg/vel 6. Con la espátula, bajar el batido hacia el fondo del vaso. A continuación, volver a batir otros 20 seg/vel 7.
Encender el grill del horno. Verter el batido en copas o vasos aptos para el horno. Cubrir con el merengue e introducirlo en el horno durante 1 minuto aproximadamente, vigilandolo bien para que no se nos queme el merengue ( también se puede hacer con un soplete de cocina).

 
Se pueden sustituir el arroz inflado por krispies de chocolate y el azúcar por leche condensada.
yo en mi caso le pondría menos azúcar porque el plátano ya es dulce y creo que ll...