Vieiras al horno con bacon
Hay veces que no se hacen recetas porque uno piensa que son muy difíciles cuando en realidad, nada más lejos de la realidad.
Las vieiras al horno siempre se cree que son una receta de restaurante cuando es una de las más fáciles de hacer y no necesita ni mucho tiempo ni mucha parafernalia. La hacemos" Os dejo la receta para 6 vieiras. Lo primero que tenemos que hacer es trocear las vieiras y ponerlas en una sartén a dorar con un chorrito de aceite. Añadiremos también unos 250 grs de bacon y media cebolla cortada muy pequeña. Vais dorando, removiendo y cuando veáis que la cebolla empieza a estar transparente, añadís medio vaso de vino blanco y seguís removiendo hasta que tanto las vieiras como el bacon empiecen a coger color. * No los doréis mucho porque luego van al horno y sino se os quedarán duras.
Ahora, empezaremos a hacer la bechamel en la misma sartén, sin quitar ningún ingrediente, así, va todo mezclándose y adquiriendo no sólo sabor sino color.
Iremos echando leche y harina hasta ha...
Fuente de la noticia:
La Opinión de Mamá
URL de la Fuente:
http://laopiniondemama.blogspot.com.es/
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