Esta semana no está siendo mi semana.... parece que el monstruo ha vuelto, y con él se reabren todas las heridas...Por eso no publiqué el lunes, y no pensaba sacar receta hoy. Pero bueno, al final... aquí ando, a las siete de la mañana, tratando de publicar... más que una receta una sugerencia, una idea para convertir una simple tortilla a la francesa en algo más!Tortilla de Pavo y Queso
Esta tortilla a mis peques les encanta, y es una manera de que la tortilla quede más "completa".Remángate, y coge tu mejor sartén! 
INGREDIENTES:2 huevos1 loncha de pavo1 loncha de quesoAceite y salPREPARACIÓN:La preparación no tiene misterio! Como cualquier tortilla a la francesa!Cascamos los huevos, añadimos una pizquita de sal, los batimos, y ponemos encima una loncha de pavo y una de queso, tal cual. Sobre el huevo batido ponemos pavo y queso
También puedes poner la loncha de pavo y queso troceadas, y mezclarlas con el huevo batido... pero a mi me gusta más ponerla entera.
Untamos el fondo de la sartén con un poquito de aceite de oliva virgen extra, la ponemos a calentar, y volcamos en ella el huevo batido con el pavo y queso.
Y ya sólo queda vigilar que no se queme, darle la vuelta para que se haga por los dos lados... y lista! 
Tortilla de pavo y queso

Una propuesta fácil y rápida, que te permite añadir un extra de nutrientes y sabor a la típica tortilla. Acompañada de unas judías verdes tienes montada una cena!Buen pro...