Como bien sabeis, me gusta mucho cocinar y entre todo lo que abarca este arte, las salsas me vuelven loca...
Bien pues, hoy os traigo una " salsa especial " para el sashimi de atún. 
Para la salsa necesitareis: - 1/2 limón- 1/2 naranja- 3 vasos de chupito de salsa de soja
Os recomiendo que la hagais antes de hacer el sashimi y así, mientras preparais éste, la podeis dejar en la nevera para que coja algo más de consistencia.

* Si no sabeis hacer el sashimi de atún, es igual que el de salmón. Podeis ver cómo se hace aquí.  Para hacer la salsa, sólo necesitais un exprimidor y listos. 
Se exprimen tanto el medio limón como la media naranja y se mezcla todo con los 3 vasos de chupito de salsa de soja. 
Ya teneis la salsa echa... Qué os parece" Es más rápido hacerla que leerse el post entero... 
Servidla justo antes de sacar a mesa el sashimi de atún.Se puede servir bien por encima o bien a parte para que cada comensal se aderece el atún a su gusto. 

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