Roll relleno de Salmón Ahumado
Hace unos días, estábamos hablando en un grupo de whatsapp de comidas, cenas y demás. Y yo confesé, algo que os contaré a todos ahora mismo, es una tontería. Pues que tuve una época en la que mi mejor cena, mi favorita era un sandwich solo con lechuga y brotes de soja germinados de los que venden bote de cristal en lo supermercados. Supercena, ¿eh".
Pero es que creo que todos hemos tenido una época en la que nos ha dado por un plato en concreto, ese que no te importaba comer, una y otra vez, que te apetecía siempre.
Hace unos 4 meses, me dio por cenar lo siguiente, os dejo la receta de Roll, Enrollado, Tortilla o Wrap (como lo queráis llamar), relleno de salmón ahumado.
INGREDIENTES: (1 Roll por persona)
-- 1 Tortilla de Maíz
-- 2 Cucharadas Queso Untar Ligth tipo Philadelphia
-- 1 Loncha de Salmón Ahumado
-- 2 ó 4 Hojas de Lechuga (según tamaño)
-- Eneldo
ELABORACIÓN:
-- Humedecer un poco con agua y meter la tortilla de maíz en el micro o como diga el fabricante para que quede blandita.
-- Untarla con una cucharada de queso tipo Philadelphia,o con media cucharada,lo que queráis, esparcir eneldo al gusto y poner la loncha de salmón.
-- Poner unas hojas de lechuga lavadas y secadas. (Las mías son peques porque era el final de la lechuga)
-- Distribuir la otra cucharada de queso untable a lo largo del relleno que estamos preparando.
-- Doblar la tortilla metiendo un poco los laterales, enrol...
Fuente de la noticia:
Una Mamá en la Cocina
URL de la Fuente:
http://http://unamamaenlacocina.blogspot.com
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03-05-2024 08:29 - (
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