Prepara una deliciosa paella en casa Hace poco tuve la oportunidad de estar en unas clases de cocina con el chef español Francisco González organizada por la marca española Magefesa. Uno de los platillos que aprendimos a preparar fue la paella valenciana. ¿Te gustaría preparla en casa"   Aquí te comparto la receta, para que […]
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Prepara una deliciosa paella en casa
Hace poco tuve la oportunidad de estar en unas clases de cocina con el chef español Francisco González organizada por la marca española Magefesa.
Uno de los platillos que aprendimos a preparar fue la paella valenciana.
¿Te gustaría preparla en casa"
 
Aquí te comparto la receta, para que deleites a tu familia
 
Paella para 5 personas
Ingredientes:

500 gr. de arroz (Selecciona un arroz de grano medio, no largo)
2 muslos de pollo deshuesados
carne de conejo deshuesada (al gusto)
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
3 dientes de ajo
1 jitomate mediano (molido)
100 gr. de ejotes
1 manojo de espárragos verdes
Aceite de oliva
Sal
Azafrán
1 cucharada de paprika
Caldo de pollo

 
Preparación:

Corta la carne deshuesada del pollo y conejo en cubos de unos 2 cm de lado, agrega sal y pimienta al gusto.
Lava y pica en julianas: los pimientos, espárragos y ejotes.
Calienta aceite de oliva y posteriormente pon a dorar 3 dientes de ajo. ( No olvides voltear frecuentemente, para que se doren unifo...