RECETA FÁCIL

Flan: para  4 personas

Ingredientes:- leche ...... 250g 
-azúcar.....50g
-huevos..... 2 yemas 1 huevo 
-esencia de vainilla... c/n
-azúcar para caramelo.... preparación 150g de azúcar y 50g de agua 

Procedimiento:
batir ligeramente los huevos y el azúcar.Incorporar la leche con la esencia, siempre revolviendo sin espumar. Pasar por un tamiz para sacar las impurezas. Acaramelar la flanera, rellenarlas y cocinar a baño maria a 160º c hasta que al pinchar un flan salga limpio el objeto punzante.baño maría 45 min (en la olla poner un trapo agua y colocar el flan )
Y... A COMER !!!! :)

¿Con QUE COMEN EL FLAN" yo con crema o dulce de leche

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