He tardado un poco en volver a escribir, pero llevamos unas semanas muy atareadas. Han operado a Diego de las orejas (se las han pegado) y estuvo ingresado la semana pasada un par de días... Nos avisaron 2 días antes así que fue todo un poco precipitado. Ahora estamos más tranquilos, todos en casita.

Hoy quiero compartir contigo la receta de la tarta que hicimos para celebrar el cumpleaños de Chloé (4 añitos mi nena). Seguro que ya la has probado: es una TARTA DE GALLETAS.
Nunca la había hecho. Ha sido completamente nuevo para nosotros y no sabía muy bien qué resultado iba a obtener.
Me ha parecido muy práctica, fácil de hacer, y de sabor, super rica. Así que vaya tarta más apañada. Además, no hace falta ni siquiera encender el horno... ¡Genial para probar este verano!  ¿Qué necesitas para hacer la tarta de galletas"- 5 huevos pequeños o 4 grandes.
- 3 paquetes de galletas cuadradas.- 150 gr de mantequilla.
- 350 gr de chocolate de postre para fundir.
- Licor o Brandy para dar sabor a la leche.
- Una taza de leche para mojar las galletas.- Una pizca de sal.- 50 gr de azúcar para la leche.- Cositas para decorar: bolitas de chocolates, fideos de colores, etc.  
Paso a paso:
1. Separar las yemas de las claras.
2 - Echar en un bol la mantequilla cortada en dados y 200 gr de  chocolate en trozos. Lleva el bol al microondas y haz fundir todo poco a poco (ojo que no se queme el chocolate, yo lo hago en tandas de 40 segundos).Cuand...