En estos días difíciles, la cocina no debe parar! Y por eso te traigo una receta deliciosa, fácil y apta para grandes y pequeños.
Verás que se trata nuevamente de una receta al horno... pero es que me encanta cocinar al horno! Por qué" Pues porque normalmente es muy sencillo! Sólo tienes que "meter los ingredientes" dentro y esperar a que se hagan. Sin muchas florituras más... sin tener que estar pendiente de la cocina todo el rato... Las recetas al horno te permiten dejarlas haciendo, mientras tu aprovechas para leer o compartir tiempo con tus hijos!
Así que, sin más... pilla el delantal, y vamos allá!
Pollo al Horno a lo Madre SuperadaINGREDIENTES:
- 1 cebolla dulce- 2 patatas- 1 pimiento verde- 1 zanahoria (no la busques en las fotos...me la olvidé)- 4 contramuslos de pollo- medio vaso de agua- ajo y perejil picados- vinagre de Jerez- acetite de oliva virgen extra- sal y pimienta Ingredientes para el pollo al hornoPREPARACIÓN: 
Pon el horno a precalentar a 220 ºC. Mientras, pela la cebolla y trocéala en rodajitas finas. Coge una bandeja apta para el horno y reparte en ella la cebolla.
Pela, lava y corta las patatas en rodajas finas y colócalas encima de la cebolla. Repite la operación con el pimiento verde cortadito a tiras y si no te la olvidas en la nevera, como yo, haz lo mismo cortando en rodajas una zanahoria. Pon un poco de sal por encima de las verduritas.
Si todo va bien, te va a ir quedando asíSalpimienta los contramuslos de...