Pasteles integrales de espinacas, patata y queso feta
La espinaca y el feta son una combinación clásica de sabores y están repletos de nutrientes saludables para ti y para tu bebé.PreparaciónCocciónCantidad50 minutos + 1 hora para la masa40 minutos6IngredientesPara la masa:140 g de harina integral natural140 g de harina común y extra para espolvorear85 g de mantequilla fría, cortada en dados85 g de manteca vegetal rallada100 ml de leche Para el relleno:1 patata para hornear pequeña, pelada y cortada en trozos pequeños200 g de espinacas100 ml de crema doble o nata para montar100 g de queso feta desmenuzado1 huevo, batido100 g de queso Cheddar ralladoSal y pimientaNuez moscada fresca rallada Para el glaseado:1 huevo batidoPreparaciónPara hacer la masa, frota las harinas con mantequilla y mantequilla hasta que tenga la textura del pan rallado, luego trabájala con la leche (puede que no la necesites toda) hasta que la masa se una.Amasa la masa hasta que esté blanda. Presiona la masa en una forma plana y redonda y refrigérala durante 1 hora mientras se hace el relleno.Hierve la patata durante 10 minutos hasta que esté cocida y escurrirla.Para que las espinacas se ablanden, viértelas en un colador y viérte encima agua hirviendo, escúrrelas y luego exprime todo el líquido.n un recipiente, mezcla las espinacas con la patata, la crema o nata, el feta...
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Embarazadas y mamas
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