El fin de semana pasado publiqué una foto del arroz que preparé para la comida familiar del domingo, y algunos de vosotros me pedisteis la receta.

Así que... aquí la tenéis... la auténtica receta de mi arroz tipo paella a lo Madre Superada!

INGREDIENTES:
Como en todas las recetas a lo "madre superada", hay una base de ingredientes indispensables, y el resto... los voy improvisando según lo que tengo en la despensa en ese momento!
- arroz (para 4 personas, 4 tazas de café llenas de arroz)- pavo- cebolla (una entera)- pimiento verde (uno o dos según tamaño)- pimiento rojo (uno entero)- tomate (3 o 49- aceite, sal, agua (8 tazas llenas de agua)
PREPARACIÓN:
Lo primero de todo es hacer el sofrito. Calentamos el aceite, y freímos la carne o justo para que se haga. Una vez hecha, sacamos el pavo (también se pude hacer con pollo, ternera...) y lo reservamos en un plato. Picamos la cebolla finita, y la freímos en el mismo aceite donde hicimos la carne. Luego añadimos los pimientos picaditos y finalmente el tomate. Una vez tenemos el sofrito listo añadimos el arroz y lo mezclamos bien para que vaya cogiendo el gusto.
Mientras, hervimos el agua, y una vez el arroz está mezclado con el resto de los ingredientes, la añadimos poco a poco. Volvemos a añadir la carne y añadimos la sal (si queremos también se puede echar una cucharadita de pimienta roja). Cuando el arroz está cubierto de agua hirviendo, bajamos el fuego al mínimo y de...