Operación camuflaje: Canelones de espinacas rellenos de soja texturizada
No sé si os he dicho alguna vez, que me encantan las recetas de "Operación camuflaje", porque me chifla que los peques intenten averiguar qué es lo que están comiendo y que prueben cosas nuevas.
Eso no quita que, normalmente, vean e incluso empiecen a cocinar lo que se van a comer. Pero me parece genial que, en recetas como la de hoy, se hayan quedado pasmados porque pensaban que comían carne picada cuando estaban comiendo soja texturizada.
Había leído un montón sobre esta soja, pero nunca me había atrevido a cocinar con ella, así que, un día en el supermercado la vi y no me lo pensé.
Las hojas de espinacas que uso son enormes, de esas que vienen en los manojos de las fruterías de barrio que venden 3 manojos por 0'99?. Las cortamos, lavamos bien y quedan estupendas, ya veréis.
Cuando veáis la receta, puede parecer que son muchas elaboraciones, pero se hacen en un momento mientras esperamos a que se hidrate la soja.
Nos salieron unos 12 canelones con las cantidades que os comento, comimos 2 adultos y 2 niños.
RECETA DE CANELONES DE ESPINACASRELLENOS DE SOJA TEXTURIZADA
Ingredientes:
- 12 Hojas grandes de espinacas.
- 100 gr. de Soja texturizada.
- 1 Cucharadita de Salsa de Soja.
- 1 Cucharadita de Orégano.
- 1/2 Cebolla.
- 1 Diente de Ajo.
- 2 Zanahorias.
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Tomate frito casero o de brick.
- Bechamel (La hice con 2 cuchar...
Fuente de la noticia:
Una Mamá en la Cocina
URL de la Fuente:
http://http://unamamaenlacocina.blogspot.com
-------------------------------- |
Spark, una aventura espacial |
|
El embarazo de gemelos semana a semana
28-04-2024 08:47 - (
bebes )
Conoce los padres cáscara de huevo: así son y así crían a sus hijos
27-04-2024 08:05 - (
bebes )