Quizás esta es la primera vez que escuchas el término neofobia alimentaria y, si así es, puede que también te preguntes qué es exactamente. La respuesta no es otra que la negativa persistente y reiterada de un niñ@ a comer y/o evitar probar nuevos alimentos, especialmente todos aquellos que visualmente tienen “mala pinta”. La neofobia alimentaria es una de las causas más frecuentes de la inapetencia infantil.

¿Cuándo aparece la neofobia alimentaria"
Normalmente suele aparecer a partir del destete. Justo cuando empezamos a incorporar nuevos sabores, texturas y colores a la alimentación del bebé. Pero es entre los 2 y 5 años cuando hay un incremento sustancial de este comportamiento que acostumbra a disminuir a partir de los 6. Como en cualquier etapa del desarrollo, algunos niños son sumamente rígidos y se resisten a probar cualquier alimento que no les atraiga visulamente. Para algunos, ese temor puede durar hasta la edad adulta, sobre todo para aquellos niños a los que no se les ha ofrecido una adecuada exposición a nuevos alimentos.
Causas de la neofobia alimentaria
Los estudios sobre este comportamiento nos indican que las causas de la neofobia alimentaria serían fundamentalmente: genéticas y ambientales.
La genética jugaría un papel esencial porque según estos mismos estudios se ha visto que la neofobia alimentaria en los niños es altamente hereditaria. Sin embargo, también se considera que una cuarta parte de las causas serían ...