Ayer, lunes, llegue a casa a eso de las 19.30 de la tarde, aun era de día (bien por el cambio de hora!) por lo que por allí pululaba Julen sin saber muy bien que hora del día era, bueno y tampoco le importaba. Fue un recibimiento extraño, en cuanto me vio se enfado, como si no quisiese que hubiese llegado. Al rato se le paso y vino con su delantal en mano a pedirme hacer una tarta con el!!! Y yo pensando que hago yo a estas horas a punto de cenar sin ingredientes y con este niño mimoso. Pues ale, me acorde de esta receta, fácil, rica y rápida, y a tiempo para el postre. Espero que os guste
Ingredientes para 2 tazas y media (Ideal para 2 adultos y un niño pequeño)
    2 huevo    4 cucharadas de cacao en polvo (yo he usado Paladin 1 minuto)    8 cucharadas rasas de azúcar    8 cucharadas rasas de harina    1 cucharadita rasa pequeña de levadura en polvo     6 cucharadas de leche    4 cucharadas de aceite de girasol    1 pizca de sal  Elaboración

Mezclamos la harina, azúcar, levadura y el cacao en una taza grande de desayuno. Añadimos el huevo a la mezcla y batimos con fuerza.

Añadimos los elementos líquidos, la leche y el aceite, y removemos hasta obtener una mezcla uniforme y sin grumos.

Colocamos la taza en el microondas en un lateral del plato y dejamos 1 minuto a potencia máxima.

Abrimos, giramos la taza sobre sí misma 180º y dejamos otro minuto al máximo.

De...