Hay veces que oímos el nombre de una receta o vemos una foto del resultado final y nos echamos para atrás porque pensamos que va a ser dificilísimo hacerla pero hay veces que no es lo que parece y lo que pensamos que va a ser algo imposible de hacer, es lo más fácil del mundo. 
Hacer recetas de pescado, no es fácil, porque se puede quedar seco, mal cocinado... O porque pensamos que si hacemos carne, seguro que acertamos y a todo el mundo le gusta pero hay veces que hay que arriesgar. Por suerte, aquí en casa a todos nos gusta el pescado ( creo que a mí es a la que menos... ) así que me decidí a hacer  lenguado en leche de coco y hoy quiero compartir la receta con vosotr@s. 

Qué necesitamos para hacer esta deliciosa receta"  - Filetes de lenguado finitos ( contaremos a unos 3 por persona ).- Un bote de leche de coco.- Sal.- Pimienta.- 1 limón* Palillos Prepararla es muy fácil, os sorprenderá. 
* Muy importante que antes de hacer la receta, dejeis macerar los filetes de lenguado unos 20 minutos rociados con el zumo del limón. 
Pasos a seguir para hacer este estupendo plato: 
1.  Enrollamos cada filete de lenguado y lo clavamos con un palillo ( los serviremos así ). 

2. En una sartén, pondremos la leche de coco a cocer y cuando hayan pasado 5 minutos, salpimentaremos al gusto. Removeremos de vez en cuando.
3. Cuando empiece a hacer " chup chup ", añadiremos los filetitos de lenguad...