Cuando en casa recibimos un whatsapp de la tía Tere con mensajes como "hacía mucho que no os deleitaba con un postre" automáticamente empezamos a salivar porque también nos manda la foto de su última creación. En esta ocasión se trata de una tarta de de queso mascarpone, leche condensada y crocanti de almendra, ¡ahí es nada! Para hacer esta receta se ha inspirado en la receta del blog Y hoy que comemos  Espero que te guste: 
INGREDIENTES
14 galletas María60 gr. de mantequilla Media cucharadita de canela 200 ml. de nata para montar 250 gr. de queso crema mascarpone200 gr. de leche condensada80 gr. de azúcar200 ml. de leche1 sobre de cuajada en polvoUna cucharadita de esencia de vainillaDulce de lecheCrocanti de almendrasPREPARACIÓN  Aunque vamos a hacer una tarta, no vamos a necesitar encender el horno, cosa que se agradece con estos calores. Así que lo primero que vamos a hacer es la base de la tarta. Para ello trituramos las galletas mientras derretimos la mantequilla en el microondas. Cuando esté lista, la incorporamos a las migas de las galletas y añadimos la cucharadita de canela en polvo. Untamos de mantequilla el fondo del molde donde vayamos a preparar la tarta y a continuación ponemos una fina capa de galletas trituradas para que haga de base. Cuando lo tengamos lo metemos en el frigorífico para que se vaya enfriando. Seguimos preparando el relleno. Ponemos una cacerola a fuego medio/bajo y vamos incorpo...