Hace unos días en Instagram pregunté si os gustaban las frambuesas o moras, porque en esta receta vamos a usarlas para decorar una idea de merienda o desayuno, incluso postre. ¿Por qué no".

    Da el pego, no tiene tanta azúcar como un gofre normal de los que nos solemos comer cuando salimos de casa, pero mira, es una forma más sana de comer este tipo de dulce y a Mis Piratas les gustó, así que a mí me vale ; )

   Estos gofres son aptos para personas intolerantes a la lactosa, porque los hice pensando en Pirata Baby, cuando tuvo esa intolerancia.

   
      Antes de nada, comentar que las hice en mi sandwichera que tiene unas placas como las del link intercambiables para sándwich, bocadillos y gofres, pero sé que existen unos moldes como de silicona para el horno con la misma forma y que se pueden usar igualmente para realizarlos, os dejo unos enlaces de Amazon por si os sirven.
    RECETA DE GOFRES CASEROS SALUDABLESIDEA DE DESAYUNO O MERIENDA

Ingredientes:
- 2 Huevos.

- 1 Cucharada de mantequilla sin lactosa.

- 1/2 Sobre de Levadura.

- 2 Cucharadas de panela o el edulcorante que suelas usar.

- 75 ml. Bebida de almendras.

- 10 Cucharadas de harina de avena. (Aproximadamente unos 150 gr. ir echando y mirar que la masa no quede muy líquida).

    Decoración o topping: Frambuesas, moras, fresas, sirope de arce o miel, una onza de chocol...