Ya, ya se que hoy es lunes y que hoy no toca consulta, pero no podía dejar pasar este día, Día mundial de la diabetes, sin hablaros de esta enfermedadLa diabetes, es si duda, la plaga del siglo XXI. Actualmente hay aproximadamente 422 millones de personas diagnosticadas de esta enfermedad y por desgracia la tendencia va en aumento.La importancia de la diabetes, sobre todo en los casos mal controlados, está en relación con las complicaciones que conlleva, principalmente en el corazón, ojos, riñón, y sistema circulatorio.Existen dos tipos de diabetes, la diabetes tipo 1 y la tipo 2.La diabetes tipo 1 debuta generalmente en la infancia y adolescencia y el problema radica en que el páncreas deja de producir insulina. Los síntomas aparecen de forma brusca y son: sed intensa, aumento de la cantidad de orina, cansancio, perdida de peso y mucho hambre. Estos pacientes necesitan pincharse insulina para seguir viviendo.La diabetes tipo 2 constituye el 90% de todas las diabetes. Este tipo de diabetes es el auténtico problema. Porque cada vez diagnosticamos más diabetes tipo 2 y, cada vez, en gente más joven. Y, curiosamente,  es de las dos la que en, cierta manera, se puede evitar o por lo menos controlar.En la diabetes tipo 2 el  páncreas normalmente produce insulina pero, por alguna razón, el organismo no puede usarla eficazmente.  Este tipo de diabetes se trata con dieta y ejercicio, diferentes antidiabéticos orales y, si esto falla se recurre, a la i...