El restaurante más antiguo del mundo: Casa BotÃn ( Madrid )
Cuando vayáis a Madrid, no dejéis de comeros un bocata de calamares en El Brillante, ni una hamburguesa en La Mi Venta pero sobretodo, no os volváis sin haber comido en el Restaurante BotÃn, reconocido por el libro Guinness de los Records como el ? restaurante más antiguo del mundo? y número 3 en la lista FORBES de los ? restaurantes clásicos mundiales?.
Lleva 3 siglos viendo el ir y venir de Madrid, siendo en un principio una posada para los comerciantes que iban a la capital ya que está justo al lado de la Plaza Mayor por lo que su ubicación era ideal.
Su rica comida se debe en parte a la manera de cocinar los productos, es decir, se sigue cocinando a la manera antigua, realizando platos al estilo castellano de siglos pasados y sobretodo gracias a su horno de asar ( es precioso verlo, decorado con azulejos de vivos colores ) que se utiliza con leña de encina, dando un sabor espectacular a la comida - además de un olorcito al local.... -. Éste, cuenta de varias plantas, decoradas con ? artilugios ?, cuadros, etc de la época de su creación y con una cueva en la que se come estupendamente bien, de manera muy Ãntima y romántica y dándole aún un toque más ? antiguo? al ya de por sà " anciano " restaurante.
Entre sus platos, os voy a destacar los que yo creo que son los mejores:
- Ensalada BotÃn, con jamón y pollo, espe...
Fuente de la noticia:
La Opinión de Mamá
URL de la Fuente:
http://laopiniondemama.blogspot.com.es/
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