Como os comenté el otro día en el post de "Cinta de lomo de cerdo desmenuzada, deshilachada, desmigada o pulled pork", he estado probando estos días algunas especias de un puesto del Mercado Central de Valencia, llamado "Especias Antonio Catalán", que tienen web para que puedas comprar sus productos a través de www.especiasvalencia.com .

     Nunca había usado en mi cocina la mezcla Tandoori Masala, tenía muchas ganas porque los sabores de ese tipo me suelen gustar, así que hoy os presento la receta que hice y que combina muy bien con muchos acompañamientos.

  Es una receta muy fácil de hacer y genial para poner a vuestro gusto de sabor, más o menos fuerte.

BROCHETA DE POLLO AL TANDOORI MASALA CON ESPECIAS ANTONIO CATALÁN(www.especiasvalencia.com) 
Ingredientes:
- 1 Pechuga de pollo.

- 1 Calabacín.

- 1/2 Cebolla grande.

- 120 gr. Queso Fresco Batido 0%.

- 1 Cucharadita de Tandoori Masala de Especias Antonio Catalán en www.especiasvalencia.com

- Sal y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Elaboración:

- Preparamos el queso fresco batido con una cucharadita colmada de la mezcla Tandoori Masala, sal al gusto y removemos bien.

- Cortamos la pechuga en tacos y metemos en una bolsa donde echaremos también la mezcla anterior, cerramos y manoseamos bien para que se impregne todos los dados de pollo. Dejamos en el frigo 1 o 2  horas, se puede hacer directamente, pero coge menos sa...