Brazo de Gitano o Manga de Avena Rellena con Fresas y Nata ( Sin Lactosa)
Buenos días a todo el mundo, aquí seguimos un día más estudiando.
Prometo que estoy reduciendo el consumo de azúcar refinado de nuevo, como ya hace 2 años y fue genial. Algunas recetas de las que veréis son con bastante azúcar, porque eran de hace tiempo, otras, son con sustitutos del azúcar blanco refinado y demás; pero la que pongo en este post, no tiene azúcar añadido, excepto la que traía la nata.
Hoy os dejo un brazo de gitano o manga pastelera rellena de fresas naturales y nata, en este caso, ha sido nata en spray comprada sin lactosa, para que, Pirata Baby pudiera tomar esta rica merienda.
No encontré en mi supermercado ninguna nata para montar yo misma en casa que no tuviera lactosa, pero vamos, que es una receta en la que podéis usar cualquier nata montada comprada o montarla vosotros mismos. Si alguien sabe de alguna marca de nata sin lactosa especial para montar, que me avise ; ) por fi.
El bizcocho que sale para hacer la manga no es para nada dulce, realmente se da ese sabor con el relleno, esta es una idea, pero podéis poner lo que queráis dentro.
BRAZO DE GITANO O MANGA DE AVENA CON FRESAS Y NATA (Sin lactosa)
Ingredientes:
- 2 Huevos M.
- 3 Gotas de Esencia de Vainilla.
- 60 gr. Harina de Avena normal.
- 30 ml. Bebida de Almendras (o cualquier otra leche o bebida vegetal vale)
- 1/2 Sobre de levadura en polvo de repostería.
- Relleno: Fresa...
Fuente de la noticia:
Una Mamá en la Cocina
URL de la Fuente:
http://http://unamamaenlacocina.blogspot.com
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