El otro día me fui sola al supermercado a hacer la compra así que pude ?dar un paseo? por las estanterías y fijarme en las novedades. Ese día vi una masa de pasta fresca para lasaña, que no necesita cocción previa.
En menos de 5 segundos esa pasta estaba dentro del carro.
Nunca me gustó hacer lasaña porque no tengo habilidad manual y siempre se me terminaban rompiendo las placas cuando intentaba sacarlas del agua, o cuando intentaba colocarlas bien, etc. Vamos, que de cuatro placas, aprovechaba una. La idea de esta pasta fresca me pareció genial y esa misma tarde me puse manos a la obra. Es cierto que la lasaña no es un plato de diario, porque requiere cierta elaboración (yo tardé una hora y media desde que empecé hasta que la serví en la mesa), pero de vez en cuando también apetece enredarse un poco.
Además, se pueden hacer gran cantidad y congelar después.Sigue leyendo

...