Los platos muy sencillos me fascinan, económicos y fáciles de elaborar. Soy muy repetitiva pero es así, al menos en mi caso. Estamos viviendo una época difícil y creo que mostrar recetas al alcance de todos es esencial. Es importante comer bien todos los días, pues es una necesidad vital que no podemos eludir. Por ello, me inclino por este tipo de platos, para que podamos tener a mano elaboraciones que no supongan grandes gastos, saludables y sin prescindir del buen gusto. Recordemos a nuestras abuelas, aquellas mujeres sabias, que con muy poco, sacaron adelante a la familia; fueron aquellas recetas básicas, de ingredientes sencillos consideradas "joyas" de nuestra gastronomía. Potajes, cocidos, gachas, torrijas, migas... Qué os voy a contar que no sepáis.Comenzamos la semana con arroz, coles y ese aroma a naranja que me encanta en mis platos. ¿Me acompañas" En seguida te lo enseño.  INGREDIENTES500 g. de col blanca300 g. de arroz200 g. de cebolla2 dientes de ajo1 cucharadita de cúrcumasal y pimienta100 g. de vino blanco1 l. de agua20 g. de zumo de naranjaralladura de naranja100 g. AOVEPREPARACIÓN THERMOMIXCorta la col en trozos y ponla en el vaso. Programa 5 segundos, velocidad 4. Saca a un bol y reserva. Pon en el vaso la cebolla troceada, los dientes de ajo y aceite. Programa velocidad 5, 3 segundos. Sofríe 5 minutos, temperatura 120º, velocidad 1.Incorpora las coles reservadas. Sofríe durante 5 minutos, temperatura 120º, velo...