?Somos lo que comemos? es un refrán que todos conocemos pero que, a veces, parecemos olvidar. Efectivamente, desde que nacemos, nuestra alimentación influye de manera decisiva en nuestra
salud y bienestar. 
En los niños, un correcto desarrollo viene dado por un adecuado aporte de energía, que pueda cubrir las necesidades básicas, la demanda de energía que supone crecer de forma continuada y la que requiere su actividad física.
La principal fuente de energía es a través de la alimentación. Como todos los hábitos, una buena alimentación debe formar parte de nuestro día a día. 
 Para conseguir una alimentación saludable, ésta debe seguir ciertas pautas que se pueden resumir en este listado: 
1. Horarios y familia: Respetar unos horarios regulares de alimentación para las principales comidas del día, es decir, el desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena, ayuda a adquirir un buen hábito alimentario. Por otro lado, un hábito es más fácil de adquirir si es compartido, por lo que comer en familia es muy recomendable.  2. La pirámide de los alimentos (1): representa, en su proporción y frecuencia adecuada, los alimentos que deben formar parte de una dieta sana y equilibrada. En la base aparecen los alimentos que conviene tomar a diario, y en el vértice, aquellos que deberíamos tomar ocasionalmente. 
Los carbohidratos son el alimento más básico, incluyen pasta, pan y cereales, ricos en fibra. Le siguen las verduras...