Beneficios de comer berenjena en el embarazo
Cuando se está esperando un hijo hay que cuidar mucho la alimentación, en pro de que la gestación vaya sin complicaciones y de que el pequeño crezca de forma sana. Precisamente por eso a cualquier mujer en esa situación le puede interesar conocer los beneficios de comer berenjena en el embarazo. Y es que son muchos.
Sigue leyendo y podrás descubrirlos en pro de nueve meses con una dieta sana, completa y equilibrada.
La berenjena
Lo primero que hay que saber es que la berenjena se trata de una hortaliza originaria de la India, perteneciente a una familia de plantas (las solanáceas) donde también se enmarcan tanto el tomate como el pimiento.
En la Edad Media fue cuando se introdujo en Europa y ahora ha pasado a ser un alimento muy consumido en todo el mundo, fundamentalmente en la zona del Mediterráneo, en China, en India y en Japón. En el mercado pueden encontrarse distintas variedades de berenjena en función de su apariencia:
Alargada, que posee pulpa verde, forma ?apepinada? y color morado oscuro.
La jaspeada, que tiene una pulpa casi blanca y que presenta un exterior jaspeado, concretamente es blanca con matices morados o verdes.
Esférica, que es muy redonda y posee color morado oscuro. A todo eso hay que añadir que cuenta con pulpa de color verde.
La globosa, con apariencia de globo y de color morado.
Beneficios de comer berenjena en el embarazo
Su consumo trae consigo numerosas ventajas
Una vez que has podido conocer estos aspectos iniciales de la berenje...
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